Hoy esta muy de moda la tendencia a ser vegetariano. Esto no implica el tener que comer cosas desabridas, por eso hoy les vamos a dar algunos consejos de como preparar algunas delicias vegetarianas.
Empecemos con pasta a lo alfredo, este plato tan típico y a la vez tan delicioso que consta de una base de pasta, crema de leche, queso parmesano y orégano, en donde en la receta original se le agregan pedazos de jamón.
Sin embargo para el vegetariano existen otras opciones tan o mas deliciosas que el jamon como champignones salteados, unos brócolis estofados o simplemente un mix de vegetales al dente.
Como segunda opción, se nos antoja una parrilla, un gusto que puede darse con unas berenjenas, zuquinis, pimientos y unos bueno porto bellos.
Todos estos productos con un buen aceite, un poco de ajo y sal, dejaran al mas incrédulo amante de la carne con la boca abierta.
Opción tres : Algo mas fresco, un ceviche de champignones donde el exito dependerá de unos champignones sumamente frescos y el limite es el mismo que el de nuestra creatividad... ají limo, culantro, choclo, sarandaja o apio picado son simplemente algunas de las opciones para acompañar este delicioso plato.

Después de comentar estas recetas, la opción de ser vegetariano no parece una locura. ¿o si?